1. 红酒与小食的搭配
在欣赏拥有独特风味的红酒时，常常需要意味深长的时刻和适当的小食来搭配。红酒搭配小食是一种在欣赏红酒的同时获得丰富的味蕾体验的方法。红酒和小食的搭配可以使美食和美酒相辅相成，增强它们的优美和吸引力，让我们的味蕾感受到更为丰富的口感和独特的风味，令人流连忘返。
2. 红酒与什锦坚果的搭配
什锦坚果是一种非常适合搭配红酒的小食。什锦坚果条理分明的口感，加上不同种类的脂肪和纤维，可以抑制红酒中的单宁和酒精度数。什锦坚果的混合口感的复杂性，与每款红酒中暗藏的多种混合香味碰撞，让口感更加丰富，不同的口感搭配出更为绝妙的味道，令味蕾享受不尽。推荐选择含有杏仁和榛子的什锦坚果，可搭配中重口味干红。
3. 红酒与马苏里拉奶酪的搭配
马苏里拉奶酪是一种口感醇厚、口味浓郁的奶酪。它的香味独特、味道浓郁，常常被用来做薄饼或披萨的材料。此外，它还是红酒的绝佳搭配小食，因为它的内在完美契合红酒的口感。在味道上，马苏里拉奶酪味道足、口感浓，搭配酒香浓郁的红酒，可以让酒味和奶酪味互补和谐，相得益彰，互相提升。推荐搭配马尔贝克和梅洛干红酒。
4. 红酒与膨化食品的搭配
膨化食品是红酒的另一种完美搭配小食。这些食品虽然鸡蛋中含有脂肪，但它们仍然是口感轻松、易于消化、含有丰富蛋白质、低脂肪、低热量的健康小食。与气泡水类似，膨化食品中的气泡和红酒的气泡互相消解，进一步减少了红酒的单宁和酸度。这样，红酒的果味与膨化食品的口味相互交融，使红酒的口感变得更加柔和，细腻愉悦。推荐搭配Merlot，Pinot Noir和Cabernet Sauvignon 干红酒。
